حلويات رمضانية

بسم الله الرحمن الرحيم

أختي العزيزه فما الدنيا إلا فانية ! فماذا أعددت لهذا الشهر الفضيل ؟! من أعمال خيرة ! ففرصتك بين يديك لا تعوضيها واغتنمي الفرصة ..

وبمناسبة قرب شهر رمضان المبارك شهر الطاعة شهر العبادة والشهر الذي انزل فيه القرآن ..

حبيت أقدم لكِ بعض الحلويات الخفيفة

>>وربـــــات<<

المقــــادير:

1-جلاش
القشطة:
1-علبة حليب kdd
1- علبة قيمر
3-ملاعق نشا
قليل من ماء الزهر

الطريقة:

تخلط جميع مقادير القشطة
وتوضع على النار حتى يسخن ثم تحشى بورق الجلاش
وتوضع بصينية مدهونة بالزيت
ثم تمسح بالزيت وتوضع في الفرن حتى تتحمر
ثم يصب عليها الشيرة والفستق

*´¯`*.¸¸.**.¸¸.*´¯`*

>>طبقات الكاكاو بالبسكويت<<

المقادير:
1-اصبع زبدة
2-قيمر kdd
3-ملاعق كاكاو بودر
ملعقة صغيرة نسكافيه
بسكويت ماري + بندق

الطريقة:

يصف جزء من البسكويت في قالب بايركس ويشرب بالحليب الساخن
تخلط جميع المقادير السابقة بالخلاط ما عدا البندق.
ثم تخلط بالبندق ويصب جزء منها فوق بسكويت
ثم طبقة بسكويت ثم طبقة الخليط وتوضع في الفريزر

*´¯`*.¸¸.**.¸¸.*´¯`*

>> الترماســو <<

المقادير :

1 -علبة بسكوت دايجستف مم 400 جم
3 -قيمر 270 جم
نص كوب حليب بارد
كوب ماء بارد
1 -كيس دريم ويب
نص كوب سكر
نستلة بودر ككاو
طبق فيه ( ماي بارد + ملعقة صغيرة نسكافيه + ملعقة سكر )
كاكاو فليك للزينة

الطريقة :

1- يخلط السكر + القهوة مع الماء في الطبق وتترك .. ((للتغميس))

2- يخلط الحليب مع الدريم ويب مع القيمر مع كوب الماء مع السكر ويترك

3- تغمس كل بسكوته في طبق النسكافيه ثم تصف في البايركس

4- يسكب خليط الحليب الابيض على الطبقة الاولى ..

5- يرش النستلة الككاو البودر من فوق ..

6- طبقة أخرى ..

7- ثم يزيّن بالفليك .. ثم يوضع بالفريزر لمدة ساعتين

*´¯`*.¸¸.**.¸¸.*´¯`*

>> البسبوسة <<

المقادير:
كأسان سميد
ثلاث أرباع كأس سمن
كأس سكر
نصف كاس زبادي
نصف كأس حليب طازج
نصف كأس جوز هند مبشور ناعم
بيضة واحدة
ملعقة طعام بيكنج بودر
9- قليل من الملح
10- شرائح لوز مقشر

الطريقة :
1- تعجن جميع المقادير عدا اللوز بالملعقة الخشبية
2- تصب في صينية فرن مدهونة
3- تنثر شرائح اللوز على الوجه
4- توضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت حتى يحمر الوجه العلوي
5- بعد خروجها من الفرن مباشرة تسقى بشراب السكر البارد

*´¯`*.¸¸.**.¸¸.*´¯`*

>> حلوى جوز الهند <<

المقادير:
جوز الهند مبشور
حليب محلى مكثف(حليب مركز)
الوان طعام (حسب الرغبه)
مكسرات(حسب الرغبه)

الطريقه:
اخلطي جميع المقادير مع بعضها جوزالهند والمكسرات والحليب واللون الى ان تصبح جاهزة لتشكل على شكل كرات شكليها مثل الكرات
ضعي قليلا من جوز الهند خارج الصحن وعندما تنتهين من صنع أي كره غطيها بجوز الهند
ضعيها في طبق انيق وستصبح جاهزة للاكل وتفضل باردة
وايضا يمكنك استبدال جوزالهند بالكورن فليكس

*´¯`*.¸¸.**.¸¸.*´¯`*

>> فودجي بالجوز <<

المقادير :

125 غراما من الزبده الغير مملحه
90 غراما من الشوكلاته السوداء المبشوره
90 غراما من الشكولاته البيضاء المبشوره
نصف كوب من السكر البني
ملعقتان طعام من العسل
كوب من الطحين
بيضتان مخفوقتان جيدا
ثلث كوب من الجوز

الطريقة :

اذيبي الزبده والشكولاته السوداء والبيضاء في وعاء فوق نار خفيفه ،ارفعي الوعاء عن النار واضيفي السكر والعسل واخلطي جيدا واضيفي

البيض والطحين والجوز واخلطي المواد جيدا حتي تمتزج معا واسكبي ،العجينه في صينيه متوسطه بعد دهنها بالزبد وضعيها في فرن متوسط

الحراره لمدة نصف ساعه واتركيه يبرد ثم قطعيه .

*´¯`*.¸¸.**.¸¸.*´¯`*

* وبالهنا والعافيه *